Producteur : B

Auteur : HU (D), FU (X P), WANG (A C), YING (Y B)

Auteur Moral : CN/UNIV ZHEJIANG

Périodique : TRANSACTIONS OF THE ASABE

Date de parution : 2015

Volume : 58

Numéro : 5

Pagination : P. 1387-1401

Collation : biblio., anglais, graph., illus., TABL_>6TABL

Résumé : Revue bibliographique des différentes méthodes basées sur la spectroscopie dans le visible et le proche infrarouge utilisées pour mesurer l'absorption optique et les propriétés de réflexion des fruits et légumes ayant pour but d'évaluer leur qualité.

Mots-clés : qualité du produit frais, matériel de mesure, infrarouge, spectroscopie, traitement de l'image

Espèce : FRUITS, LEGUMES

Date d'indexation : 07/01/2016