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La plateforme documentaire du CTIFL
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H 0 00117774
DOSSIER LÉGUMES D'HIVER : DAVID CONTRE GOLIATH

P

BEAUTRU (A)

LINEAIRES

2015

318

P. 88-99

français, photo., TABL_>6TABL

Au sommaire de ce dossier Introduction et tableau de bord : (p. 88-89) ; le chou kale (p. 90) ; interview de Marc-Henri Blarel, DG adjoint de Perle du Nord (p. 92) ; Match France-Allemagne chez les hard discounters (p. 94-95) ; Légumes anciens : la mode est passée, les produits sont restés (p. 96) ; En bref (p. 99).

marché du frais, conditionnement du produit, circuit de distribution, prix, marketing, marque commerciale, GMS, enseigne, segmentation

LEGUMES, CHOU DE BRUXELLES, CHOU POMME, CHOU BROCOLI, CHOU FLEUR, CAROTTE, POIREAU, POMME DE TERRE, ENDIVE, COURGE, POTIRON, AUTRES LEGUMES

FRANCE, ALLEMAGNE

24/02/2016

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