Producteur : B

Périodique : ECOLOGISTE (L')

Date de parution : 2015

Volume : 16

Numéro : 2

Pagination : P. 19-38

Collation : français

Cote : FI-B

Résumé : Ce dossier présente une agriculture paysanne, artisanale et à échelle humaine : les petites fermes produisent des aliments de qualité, de l'emploi et des liens sociaux. Au sommaire de ce dossier : L'importance des petites fermes (Association GRAIN) ; L'essor des microfermes en France ; Programme de recherche SOLIBAM ; En chemin vers l'autonomie ; Pourquoi Maintenant ? ; Mangez vos symboles !

Mots-clés : alimentation, culture biologique, exploitation agricole, recherche

Date d'indexation : 12/05/2016