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La plateforme documentaire du CTIFL
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Ouvrage

H 0 00118594
LES EXPLOITATIONS AGRICOLES COMME COMBINAISONS D’ATELIERS

L

AIGRAIN (P), AGOSTINI (D), LERBOURG (J)

FR/FRANCEAGRIMER, FR/SSP

FR/MIN AGRI, FR/FRANCEAGRIMER

2016

32

35 P.

AGRESTE - LES DOSSIERS

français, graph., TABL_>6TABL, biblio.

FI-LX 9

L’hypothèse explorée par ce papier est que la multi-spécialisation de grande taille, en offrant tout à la fois le degré de visibilité et de technicité requis par atelier en économie ouverte et la moindre dépendance globale à une crise portant sur une spéculation particulière, pourrait constituer un mode d’adaptation à ce contexte d’instabilité endémique.

exploitation agricole, revenu agricole, économie agricole

11/08/2016

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