Producteur : B, L, P

Auteur Moral : FR/ITAB

Editeur : FR/ITAB

Date de parution : 2015

ISBN : 9782951585577

Pagination : 530 P.

Collation : graph., photo., tabl., français

Cote : 2110.O5, AGRO 107 , LEG 16

Résumé : Cet ouvrage collectif vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel. Il est composé de 3 tomes illustrés. Tome 1 : Généralités et principes techniques ; qui présente les principes de base, santé des plantes, semis et plantation, récolte et conservation, organisation, résultats techniques, etc. Tome 2 : Fiches techniques par légume ; environnement de la plante, implantation, conduite, récolte et conservation. Tome 3 : Maîtrise de l'enherbement, non publié à ce jour (septembre 2015).

Mots-clés : culture biologique, entretien du sol, irrigation, fertilisation, engrais vert, enherbement, insecte ravageur, lutte biologique, semence, conservation du produit frais, économie

Espèce : LEGUMES

Candidat mots-clés : BIOAGRESSEUR, BIODYNAMIE, DURABILITE

Date d'indexation : 30/09/2015