Documents (Candidat mots-clés)

• [Ouvrage] Végétaux crus prêts à l'emploi - Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP FR/EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIELS, 2020, n° 5900. - 242 p.
  ISBN 9782110774408
  
• [Article] Communication de la Commission relative à un document d’orientation concernant la gestion, grâce à une bonne hygiène au stade de la production primaire, des risques microbiologiques posés par les fruits et légumes frais (2017/C 163/01) 23/05/2017, n° C 163/1. - 40 p.
  
• [Article] LISTERIA MONOCYTOGENES IN STONE FRUITS LINKED TO A MULTISTATE OUTBREAK : ENUMERATION OF CELLS AND WHOLE-GENOME SEQUENCING / CHEN (Y) ; BURALL (L S) ; LUO (Y) ; TIMME (R) ; MELKA (D) ; (et al.). 2016, vol. 82, n° 24. - P. 7030-7040
  
• [Article] SALAD LEAF JUICES ENHANCE SALMONELLA GROWTH, FRESH PRODUCE COLONISATION AND VIRULENCE / KOUKKIDIS (G) ; HAIGH (R) ; ALLCOCK (N) ; JORDAN (S) ; FREESTONE (P). 2016, vol. 82, n° 18 NOVEMBRE ONLINE. - 30 P.
  
• [Article] COMPARABLE LEVELS OF MICROBIAL CONTAMINATION IN SOIL AND ON TOMATO CROPS AFTER DRIP IRRIGATION WITH TREATED WASTEWATER OR POTABLE WATER / ORLOFSKY (E) ; BERNSTEIN (N) ; SACKS (M) ; (et al.). 2016, vol. 215. - P. 140-150
  
• [Article] PLANT PATHOGENIC BACTERIA IN OPEN IRRIGATION SYSTEMS : WHAT RISK FOR CROP HEALTH ? / LAMICHHANE (J R) ; BARTOLI (C). 2015, vol. 64, n° 4. - P. 757-766
  
• [Article] REGULATING BIOCONTROL AGENTS : A HISTORICAL PERSPECTIVE AND A CRITICAL EXAMINATION COMPARING MICROBIAL AND MACROBIAL AGENTS / SUNDH (I) ; GOETTEL (M S). 2013, vol. 58, n° 5. - P. 575-593
  
• [Ouvrage] POMMES DE TERRE CRUES PRETES A L'EMPLOI - GUIDES DE BONNES PRATIQUES D'HYGIENE 5944 FR/ED DES JOURNAUX OFFICIELS, 2011, n° 5944. - 97 P.
  
• [Article] DEVELOPMENT OF PREDICTIVE MODELS FOR THE GROWTH OF ESCHERICHIA COLI O157:H7 ON CABBAGE IN KOREA / DING T) ; WANG (J) ; FORGHANI (F) ; HA (S D) ; CHUNG (M S) ; BAHK (G J) ; HWANG I G) ; ABDALLAH (E) ; OH (D H). 2012, vol. 77, n° 5. - P. M257-M263
  
• [Ouvrage] Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour les fruits et légumes frais non transformés FR/EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIELS, 2010, n° 5908. - 140 P.
  
• [Article] CONTROL OF PATHOGENIC AND SPOILAGE MICROORGANISMS IN FRESH-CUT FRUITS AND FRUIT JUICES BY TRADITIONAL AND ALTERNATIVE NATURAL ANTIMICROBIALS / RAYBAUDI MASSILIA (R M) ; MOSQUEDA MELGAR (J) ; SOLIVA FORTUNY (R) ; MARTIN BELLOSO (O). 2009, vol. 8, n° 3. - P. 157-180
  
• [Article] INNOVATIONS IN THE DEVELOPMENT AND APPLICATION OF EDIBLE COATINGS FOR FRESH AND MINIMALLY PROCESSED FRUITS AND VEGETABLES / LIN (D) ; ZHAO (Y). 2007, vol. 6, n° 3. - P. 60-75
  
• [Article] THE USE OF INDICATORS AND SURROGATE MICROORGANISMS FOR THE EVALUATION OF PATHOGENS IN FRESH AND FRESH-CUT PRODUCE - CHAPTER VII / BUSTA (F F) ; SUSLOW (T V) ; PARISH (M E) ; BEUCHAT (L R) ; FARBER (J N) ; GARRETT (E H) ; HARRIS (L J). 2003, vol. 2, n° 1. - P. 179-185
  
• [Article] STANDARDIZATION OF A METHOD TO DETERMINE THE EFFICACY OF SANITIZERS IN INACTIVATING HUMAN PATHOGENIC MICROORGANISMS ON RAW FRUITS AND VEGETABLES - CHAPTER VI / BEUCHAT (L R) ; FARBER (J N) ; GARRETT (E H) ; HARRIS (L J) ; PARISH (M E) ; SUSLOW (T V) ; BUSTA (F F). 2003, vol. 2, n° 1. - P. 161-173
  
• [Article] METHODS TO REDUCE/ELIMINATE PATHOGENS FROM FRESH AND FRESH-CUT PRODUCE - CHAPTER V / PARISH (M E) ; BEUCHAT (L R) ; SUSLOW (T V) ; HARRIS (L J) ; GARRETT (E H) ; FARBER (J N) ; BUSTA (F F). 2003, vol. 2, n° 1. - P. 161-173
  
• [Article] MICROBIOLOGICAL SAFETY OF CONTROLLED AND MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING OF FRESH AND FRESH-CUT PRODUCE - CHAPTER IV / FARBER (J N) ; HARRIS (L J) ; PARISH (M E) ; BEUCHAT (L R) ; SUSLOW (T V) ; GORNAY (J R) ; GARRETT (E H) ; BUSTA (F F). 2003, vol. 2, n° 1. - P. 142-160
  
• [Article] OUTBREAKS ASSOCIATED WITH FRESH PRODUCE : INCIDENCE, GROWTH, AND SURVIVAL OF PATHOGENS IN FRESH AND FRESH-CUT PRODUCE - CHAPTER III / HARRIS (L J) ; FARBER (J N) ; BEUCHAT (L R) ; PARISH (M E) ; SUSLOW (T V) ; GARRETT (E H) ; BUSTA (F F). 2003, vol. 2, n° 1. - P. 78-141
  
• [Article] PRODUCTION PRACTICES AS RISK FACTORS IN MICROBIAL FOOD SAFETY OF FRESH AND FRESH-CUT PRODUCE - CHAPTER II / SUSLOW (T V) ; ORIA (M P) ; BEUCHAT (L R) ; GARRETT (E H) ; PARISH (M E) ; HARRIS (L J) ; FARBER (J N) ; BUSTA (F F). 2003, vol. 2, n° 1. - P. 38-77
  
• [Article] ENTREPRISES - GESTION DES RISQUES : ANTICIPER POUR MIEUX REAGIR / BONETTI (S). 2008, n° 243. - P. 76-77
  
• [Ouvrage] RISQUE CHIMIQUE DANS LES LABORATOIRES DE BIOLOGIE MOLECULAIRE - DOSSIER MEDICO-TECHNIQUE / LEFEBVRE (V) ; GIMENEZ (C) ; BROCHARD (P). FR/INRS, 2001, n° 85. - 31 P.
  ISBN 2738909809
  
• [Article] UTILISATION DE L'EAU EN STATION FRUITIERE - EVALUATION DU RISQUE MICROBIOLOGIQUE SUR LA POMME - ETUDE SUR LA BACTERIE E. COLI / COUREAU (C) ; GIRAUD (M) ; VALENSUELA (H). 2006, n° 225. - P. 28-32
  

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