Producteur : B

Auteur : FRITZ (D), KULZER (J), HABEGGER (R)

Périodique : ACTA HORTICULTURAE

Date de parution : 1992

Numéro : 318

Pagination : P. 247-250

Collation : biblio., TABL_>6TABL, photo., anglais

Cote : AH 318

Résumé : Etude de la production du salsifi sous forme de pousses forcées ainsi que étude sur la possibilité de le commercialiser en tant que légume d'hiver, en Allemagne.

Mots-clés : production, récolte d'hiver, forçage, feuille

Espèce : SALSIFIS

Pays / Région : EX-ALLEMAGNE (REPUBLIQUE FEDERALE)

Candidat mots-clés : POUSSE

Date d'indexation : 10/11/1993