Producteur : L

Auteur : LARRIGAUDIERE (C), VENDRELL (M)

Périodique : SCIENTIA HORTICULTURAE

Date de parution : 1993

Volume : 55

Numéro : 3-4

Pagination : P. 263-272

Collation : biblio., TABL_>6TABL, graph., anglais

Résumé : Influence des basses températures sur la production d'éthylène des Granny Smith et conséquence sur leur maturité.

Mots-clés : maturité, métabolisme, réfrigération, éthylène, température de conservation

Espèce : POMME

Pays / Région : ESPAGNE

Date d'indexation : 13/01/1994