Producteur : B

Auteur : FAEDI (W), BARUZZI (G), LOVATI (F), SBRIGHI (P), LUCCHI (P)

Auteur Moral : IT/ISF ROMA

Editeur : IT/ISF ROMA

Date de parution : 2002

Pagination : 291 P.

Collection : PUBLICAZIONE 201

Collation : graph., TABL_>6TABL, photo., italien

Cote : OFR/VAR/02-43, L FRA 126

Résumé : Monographie décrivant 129 variétés de fraises obtenues dans 17 pays, d'après les données collectées de 1993 à 2001 dans le cadre du projet Mipaf coordonné par l'ISF et du groupe européen Cost 836. Données morphologiques (plante, feuille, fleur, fruit), période de floraison et de récolte, production et qualité du fruit (couleur, fermeté, acidité, sucres), qualité de conservation, adaptation aux régions italiennes. Données obtenues en plein champ ou en culture protégée selon les variétés.

Mots-clés : variété, fiche variétale, comportement pédoclimatique, qualité du produit frais, aptitude à la conservation en frais

Espèce : FRAISE

Date d'indexation : 17/01/2003