Producteur : B

Auteur : CHOI (S T), HUBER (D J)

Auteur Moral : US/UNIV FLORIDA GAINESVILLE

Périodique : POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

Date de parution : 2009

Volume : 52

Numéro : 1

Pagination : P. 62-70

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL

Mots-clés : conservation du produit frais, traitement de conservation, pectine, huile

Espèce : FRUITS, LEGUMES, AVOCAT, AUTRES LEGUMES, ASPERGE

Pays / Région : ETATS-UNIS

Candidat mots-clés : 1-MCP, ES/PLANTAIN

Date d'indexation : 16/06/2009