Producteur : B

Auteur Moral : FR/DOMAINE EXPERIMENTAL LA TAPY

Périodique : VAUCLUSE AGRICOLE

Date de parution : 2010

Numéro : 2202

Pagination : P. 9

Collation : français, photo.

Résumé : Pendant trois années, le domaine expérimental La Tapy (associé à la Chambre d'Agriculture de Vaucluse et à l'INRA de Bordeaux) a étudié la pertinence technique et commerciale de la cerise sans pédoncule vendue en unité consommateur. La mise en oeuvre d'un tel segment de marché nécessite une adaptation de l'itinéraire technique dans son ensemble : de la sélection variétale jusqu'à l'emballage.

Mots-clés : récolte mécanique, qualité du produit frais, conditionnement du produit, segmentation, conduite de la culture, variété

Espèce : CERISE

Pays / Région : FRANCE

Candidat mots-clés : CERISE SANS PEDONCULE

Date d'indexation : 07/06/2010