Producteur : B

Auteur : FELICETTI (D A), SCHRADER (L E)

Auteur Moral : US/UNIV WASHINGTON WENATCHEE

Périodique : SCIENTIA HORTICULTURAE

Date de parution : 2010

Volume : 125

Numéro : 3

Pagination : P. 283-288

Collation : biblio., anglais, graph., TABL_>6TABL, photo.

Mots-clés : conservation du produit frais, coloration

Espèce : POMME

Pays / Région : ETATS-UNIS

Candidat mots-clés : PIGMENTATION

Date d'indexation : 23/08/2010