Producteur : F

Auteur : BARUZZI (G), BERGAMASCHI (M), FAEDI (W), (et al.)

Périodique : FRUTTICOLTURA

Date de parution : 1994

Numéro : 2

Pagination : P. 31-39

Collation : biblio., TABL_>6TABL, graph., photo., italien

Cote : PFR/VAR4/ITA

Résumé : Résultats de 3 années d'essais (1991-1993) comparant le comportement de 17 variétés en culture de plein champ dans les conditions de Cesena (Emilie Romagne). Les nouvelles variétés italiennes Cortina, Don, Idea, Linda, Marmolada, Miss, Nike, et Sella, 5 variétés standards (Addie, Dana, Cesena, Gea et Honeoye) et 4 autres variétés (Ferrara, Pajaro, Pandora et Vicoda) étaient inclues dans l'essai. Outre les notations sur les caractéristiques végétatives et la mise à fruit, le rendement, le calibre les dates de floraison et de récolte, on a porté une attention particulière aux caractéristiques qualitatives des fruits à la récolte (fermeté, coloration, sucres, acidité) et après 4 jours de conservation (coloration, dessèchement du calice, meurtrissures, pertes de poids).

Mots-clés : variété, rendement, qualité du produit frais, calibre, fermeté, coloration, test de qualité, date de récolte, essai variétal

Espèce : FRAISE

Pays / Région : ITALIE

Date d'indexation : 28/03/1994