Producteur : P

Auteur : HARZIG (J), BLAREL (M H)

Périodique : VEGETABLE

Date de parution : 2019

Numéro : 362

Pagination : p. 31-47

Collation : français, photo., TABL_>6TABL

Résumé : Dossier consacré à la pomme d'altitude, notamment la Golden du Limousin. La coopérative Limdor est pionnière avec sa charte de bon voisinage, production Bee Friendly et son engagement dans la démarche zéro résidu de pesticide. Encadré sur Melinda dans le Trentin (Italie). Pour finir, un article sur la pomme dans la distribution au travers de l'exemple de Carrefour.

Mots-clés : zone d'altitude, zone de production, qualité du produit frais, qualité nutritionnelle, coopérative, agriculture durable, culture biologique, circuit de distribution

Espèce : POMME

Pays / Région : FRANCE, EX-LIMOUSIN

Candidat mots-clés : ZERO PESTICIDE, QUALITE DU FRUIT

Date d'indexation : 06/02/2019