Producteur : L

Auteur : LACROIX (M), COLICCI (R)

Périodique : FRUITS OUBLIES

Date de parution : 2020

Numéro : 76

Pagination : p. 14-50

Collation : français, photo.

Résumé : Généralités sur la banane/ Conservation de la diversité mondiale de la banane/ Fiches variétales/ Sauvons la banane Bordeaux du Noun/ La banane polémique à l'écran/ Chlordécone aux Antilles, l'indispensable résilience/ La banane durable existe-t-elle ?/ Avoir la banane, une vraie bonne idée ?/ Des bananes mûres en France, réalité ou utopie ?/ L'asimine, notre future banane locale/ Recettes.

Mots-clés : agriculture durable, variété, pesticide, fiche variétale, valeur nutritive de l'aliment, physiologie de la plante, biologie du végétal, conduite de la culture, variabilité génétique

Espèce : BANANE

Date d'indexation : 17/02/2020