Producteur : B

Auteur Moral : IT/LAIMBURG RESEARCH STATION

Périodique : EUROPEAN FRUITGROWERS MAGAZINE

Date de parution : 2020

Numéro : 2

Pagination : p. 12-13

Collation : anglais

Résumé : Au centre de recherche de Laimburg au Sud-Tyrol (Italie), on mène une étude sur l’immunothérapie pour lutter contre l’allergie au pollen de bouleau. Le traitement consiste à consommer des quantités contrôlées de pomme, qui contient des protéines similaires à l’allergène du pollen de bouleau, ce qui permet de "désensibiliser" le patient et de ré-équilibrer son système immunitaire.

Mots-clés : allergie, santé, biologie du végétal, système immunitaire

Espèce : POMME

Pays / Région : ITALIE

Candidat mots-clés : ALLERGENE

Date d'indexation : 27/02/2020