H 01240907
Traitement des fruits à l’eau chaude : point sur les derniers développements sur pomme et prune
Conservation et logistique : Impacts des techniques de conservation
FR/CTIFL, FR/STATION LA MORINIERE, FR/CEFEL
04/02/2021
28 p.
graph., photo., français
Des premiers essais en thermothérapie à aujourd'hui, la technique se développe aussi bien en AB qu'en PFI.
traitement de conservation, expérimentation, thermothérapie, champignon pathogène, phytotoxicité, variété
19/05/2022