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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01241704
Pomme, nouvelle récolte : une affaire de spécialistes

B

RABUT (F)

VEGETABLE

07/2022

401

p. 38-39

graph., photo., français

"Comment arriver (encore) à positionner sur le marché une pomme précoce qui ne fleurit pas trop tôt, colore bien, est excellente gustativement, résistante aux canicules au moment de la maturité, et qui se conserve bien ? Pas simple, entre les assauts répétés de Dame météo et le contexte géopolitique et économique. Mais l'innovation n'a pas dit son dernier mot."

bilan de campagne, variété précoce, attente du consommateur

POMME

OFFRE/DEMANDE, INNOVATION

03/08/2022

Z