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La plateforme documentaire du CTIFL
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Article

H 0 01242625
Five-year evaluation of selected strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) cultivars for improved sustainability of the strawberry industries in Alabama and the South Atlantic region of the United States

B

VINSON (E L), PERKINS VEAZIE (P), BLYTHE (E K), (et al.)

JOURNAL OF THE AMERICAN POMOLOGICAL SOCIETY

10/2022

76

3

p. 114-124

biblio., graph., tabl., anglais

Une évaluation de 5 ans réalisée dans l'état d'Alabama avait pour objectif de déterminer le potentiel de production et la qualité phytochimique (teneurs en antioxydants/matière sèche/acide titrable, pH) de 5 cultivars de fraisier (Camarosa, Chandler, Ruby June, Albion et Camino Real). Cette étude s'avère utile pour pérenniser la production de fraises en Alabama et dans la région du Sud-Atlantique des États-Unis.

variété, filière, production, antioxygène, rendement, qualité organoleptique

FRAISE

ALABAMA

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08/11/2022

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