H 01243988
La Bio augmentée : les 6 réponses majeures à la crise - Dossier
L
2023
106
p. 61-75
graph., illus., photo., français
La Bio augmentée : les 6 réponses majeures à la crise / Le défi de la désirabilité / Le défi du nouveau locavorisme / Le défi de l'aliment nu / La nécessaire ré-organisation des zones chaudes / Le défi de la biodiversité produit / Le défi des nouveaux formats (circuits, univers) / Le défi du magasin relationnel et vie légère / 7 étapes du magasin tiers-lieu.
produit biologique, consommation des ménages, circuit de distribution, label, prix, attente du consommateur, circuit court
MAGASIN SPECIALISE BIO, LOCAVORE
14/03/2023