Producteur : L

Auteur : FERNANDEZ (S), DUPONCHEL (L)

Périodique : BIOLINEAIRES

Date de parution : 2023

Numéro : 106

Pagination : p. 61-75

Collation : graph., illus., photo., français

Résumé : La Bio augmentée : les 6 réponses majeures à la crise / Le défi de la désirabilité / Le défi du nouveau locavorisme / Le défi de l'aliment nu / La nécessaire ré-organisation des zones chaudes / Le défi de la biodiversité produit / Le défi des nouveaux formats (circuits, univers) / Le défi du magasin relationnel et vie légère / 7 étapes du magasin tiers-lieu.

Mots-clés : produit biologique, consommation des ménages, circuit de distribution, label, prix, attente du consommateur, circuit court

Candidat mots-clés : MAGASIN SPECIALISE BIO, LOCAVORE

Date d'indexation : 14/03/2023