Documents (Mots-clés)

• [Article] CROP LOAD EFFECT ON PRODUCTIVITY AND QUALITY PARAMETERS OF SWEET CHERRY (PRUNUS AVIUM L.) / CARVALHO (M L) ; DIAS (C) ; BARRISCA (C) ; (et al.). 2012, n° 932. - P. 187-193
  
• [Article] PHENOLICS FROM PURPLE GRAPE, APPLE, PURPLE GRAPE JUICE AND APPLE JUICE PREVENT EARLY ATHEROSCLEROSIS INDUCED BY AN ATHEROGENIC DIET IN HAMSTERS / DECORDE (K) ; TEISSEDRE (P L) ; AUGER (C) ; (et al.). 2008, vol. 52. - P. 400-407
  
• [Ouvrage] LES CAHIERS N° 30 : PULPES ET PUREES DE FRUITS - PRODUCTION ET ECHANGES / RAHMANI (A). FR/CTIFL, 1987. - 77 P.
  ISBN 2901002080
  
• [Article] ANTIOXIDANT COMPOSITION OF TOMATO PRODUCTS TYPICALLY CONSUMED IN ITALY / GIOVANELLI (G) ; PAGLIARINI (E). 2009, vol. 21, n° 3. - P. 305-316
  
• [Article] QUANTITATIVE DETERMINATION OF FLESH MEALINESS IN PEACH [PRUNUS PERSICA L. (BATCH)] THROUGH PAPER ABSORPTION OF FREE JUICE / INFANTE (R) ; MENESES (C) ; RUBIO (P) ; SEIBERT (E). 2009, vol. 51. - P. 110-117
  
• [Article] FRUIT ANALYSIS AS AN INDICATOR OF THE IRON STATUS OF NECTARINE AND KIWI PLANT / RAZETO (B) ; BALDES (G). 2006, vol. 16, n° 4. - P. 579-582
  
• [Article] SPECIFIC RESPONSE OF APPLE SKIN AND PULP TISSUES TO COLD STRESS AND 1-MCP TREATMENT / VILAPLANA (R) ; SORIA (Y) ; VALENTINES (M C) ; LARRIGAUDIERE (C). 2007, vol. 43, n° 2. - P. 215-220
  
• [Article] VOLATILE COMPOUNDS IN THE SKIN AND PULP OF QUEEN ANNE'S POCKET MELON / AUBERT (C) ; PITRAT (M). 2006, vol. 54. - P. 8177-8182
  
• [Ouvrage] GUIDE POUR L'APPRECIATION DE LA FERMETE DE LA PULPE AU MOYEN DU PENETROMETRE - NORME NF V 03-201 FR/AFNOR, 1967, n° V 03-201. - 4 P.
  
• [Article] GLYCOSIDICALLY-BOUND AROMA VOLATILE COMPOUNDS IN THE SKIN AND PULP OF 'KENSINGTON PRIDE' MANGO FRUIT AT DIFFERENT STAGES OF MATURITY / LALEL (H J) ; SINGH (Z) ; TAN (S C). 2003, vol. 29. - P. 205-218
  
• [Article] FREE AMINO ACID COMPOSITION OF QUINCE (CYDIA OBLONGA MILLER) FRUIT (PULP AND PEEL) AND JAM / SILVA (B M) ; CASAL (S) ; ANDRADE (P B) ; SEABRA (R M) ; OLIVEIRA (M B) ; FERREIRA (M A). 2004, vol. 52. - P. 1201-1206
  
• [Article] PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS OF RASPBERRY PULP : STORAGE EFFECT ON COMPOSITION AND COLOR / OCHOA (M R) ; KESSELER (A G) ; VULLIOUD (M B) ; LOZANO (J E). 1999, vol. 32. - P. 149-153
  
• [Article] EST-IL POSSIBLE D'UTILISER LA PULPE DE BETTERAVE POUR DEPOLLUER DES EAUX CHARGEES EN METAUX LOURDS ? / RENARD (C) ; THIBAULT (J F) ; DRONNET (V) ; AXELOS (M). 1999, n° 7. - P.29-36
  
• [Article] FICHE TECHNIQUE NARANJILLA 1999, n° 57. - P.23
  
• [Article] FICHE TECHNIQUE : LE COPOASU 1998, n° 51. - P.22-23
  
• [Article] COMPOSES VOLATILS DE LA BANANE. II - ETUDE COMPARATIVE DE DEUX METHODES D'EXTRACTION APPLIQUEES A LA PULPE DE BANANE : CAVENDISH, POYO / COSIO (R) ; RENE (F). 1996, vol. 16, n° 5. - P. 515-528
  
• [Article] CARROT PULP CHEMICAL COMPOSITION, COLOR, AND WATER-HOLDING CAPACITY AS AFFECTED BY BLANCHING / BAO (B) ; CHANG (K C). 1994, vol. 59, n° 6. - P.1159-1161
  
• [Article] DIRECT EXTRACTION OF AROMA BY RESIN FROM PEACH PULP : INFLUENCE OF PECTOLYTIC ENZYMES ON THE JUICE AN ON THE FLAVOUR PROFILE AND INFLUENCE OF THE RESIN ON THE CHEMICAL-PHYSICAL CHARACTERISTICS OF FRUIT JUICES / DI CESARE (L F) ; NANI (R) ; FORNI (E) ; (et al.). 1991, vol. XXII. - P. 23-34
  
• [Article] TRANSFORMATION DE LA GOYAVE ET DE LA GRENADILLE : EXTRACTION DE PULPE, FORMULATION ET CONSERVATION DE NECTARS / FOYET (M) ; TCHANGO TCHANGO (J). 1994, vol. 49, n° 1. - P. 61-70
  
• [Article] DECALOGO PARA LA CALIDAD DEL MELOCOTON DE INDUSTRIA / LIZAR (B) ; BENITO (A) ; SANTOS (A). 1993, n° 58. - P. 36-39
  
• [Article] REFLECTOMETRIC METHOD TO MEASURE THE INITIAL COLOUR AND THE BROWNING RATE OF WHITE PEACH PULPS / KUCZYNSKI (A) ; VAROQUAUX (P) ; VAROQUAUX (F). 1992, vol. 12, n° 2. - P. 213-221
  
• [Article] NUTRITION DU PECHER - INCIDENCE DE L'EQUILIBRE ALIMENTAIRE SUR LA QUALITE / MANDRIN (J F) ; SOING (P). 1992, n° 81. - P. 41-42
  
• [Article] FRUTTA LIQUIDA : SUCCHI, NETTARI, PUREE E CONCENTRATI # / GHERARDI (S) ; TRIFIRO (A). 1992, vol. 54/-, n° 5. - P. 53-57
  
• [Article] SYRIE : UN BERCEAU DE L'ARBORICULTURE / ELIAS (K). 1991, n° 92. - P. 16-17
  
• [Article] PERNOD-RICARD ET LA RECHERCHE HORTICOLE / GARNAUD (J C). 1991, n° 319. - P. 53-56
  
• [Tiré à part] AIL, OIGNON ET ECHALOTE. SOKOD'AIL SENT BIEN LA QUATRIEME GAMME / VUILLERME (J J). 1990, n° 1. - P.20-22
  
• [Article] LA GESTION DES PETITS FRUITS ROUGES : UNE INNOVATION AGRO-ALIMENTAIRE / BOILLEY (E). 1989, n° 417. - P. 22-23
  
• [Article] INFLUENCE OF PASTEURIZATION ON THE RHEOLOGY OF PULPED TOMATOES / JIMENEZ (L) ; LOPEZ (A) ; FERRER (J L). 1989, n° 4. - P.283-286
  
• [Tiré à part] LE SECHAGE A BASSE TEMPERATURE A LEHRTE - FONCTIONNEMENT ET EXPERIENCES. / SCHROETER (E). 1986, vol. 111/-, n° 6. - P. 545-549
  
• [Article] INFLUENCE DU DEGRE DE DISPERSION DE LA PULPE DE TOMATE SUR L'EFFICACITE PAR ULTRAFILTRATION DE LA CLARIFICATION. / GOLOUBIEV (V N) ; CHIBANE (M). 1988, n° 10. - P. 935-937
  
• [Article] TRAITEMENT PAR MEMBRANE DE LA PULPE DE TOMATE. / GOCOUBIEV (V N) ; CHIBANE (M). 1988, n° 10. - P. 929-932
  
• [Article] PULPES ET PUREES DE PECHES / RAHMANI (M A). 1988, n° 47. - P. 49-52
  
• [Article] QUELS FRUITS POUR DEMAIN ? 1988, n° 399. - P. 33-37
  
• [Article] ABRICOT : LA TRANSFORMATION / SOUTY (B). 1988, n° SPE 403. - P. 71-76
  
• [Article] LES FRUITS A LA RESCOUSSE DE L'INDUSTRIE LAITIERE / MEHU (J). 1987, n° 379. - P. 52-54
  

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